Filety z sandacza oczyścić i przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstawić w chłodne miejsce. Jajka roztrzepać, dodać 400 ml śmietany, doprawić do smaku. Warzywa zblanszować we wrzątku, rozłożyć do foremki do muffinek, zalać przygotowaną zawiesiną z jajek i śmietany, następnie włożyć do rozgrzanego do 180°C piekarnika, piec ok. 30 minut. W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i chwilę podsmażać, następnie ciągle mieszając dodać bulion i zagotować. Dodać pozostałe 100 ml śmietany oraz kapary, gotować jeszcze całość ok. 3 min. Filety z sandacza usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku, polać przygotowanym sosem i podawać z zapieczonymi warzywami.
Szeroka oferta produktów,
również do kuchni tematycznych. Specjalnie dla hoteli i restauracji.
Kompleksowa oferta produktowa dla firm cateringowych, stołówek i innych placówek publicznych.
Tysiące produktów dla Twojego punktu, atrakcyjne ceny, szybki serwis.
Różnorodność, bogactwo smaków i aromatów dla biznesu kawiarnianego i cukierniczego.
